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甜菜根玉米雞肉粥(中期離乳副食品.7~9個月)
甜菜根玉米雞肉粥(中期離乳副食品.7~9個月)
2019/08/29
專欄作家
寶寶粥
雞肉
甜菜根
玉米
副食品
家庭吃喝玩樂
甜菜根的鮮紅色澤,來自於其中的「甜菜紅素(Betacyanin)」,為植化素的一種,具有抗氧化、抗自由基的能力,並能養顏美容、保護心血管及提升免疫作用。
材料:
甜菜根50克、雞胸肉35克、玉米粒20克、米40克、水120c.c.。
做法:
1.將甜菜根去皮切丁、雞胸肉切丁,備用。
2.將甜菜根、雞胸肉、玉米粒、米及水放入電鍋煮熟即可。
營養師小叮嚀
鮮豔的顏色搭配(紅、黃、白),可提高寶寶對餐點的興趣。
執行/游資芸 食譜設計.製作&說明/國泰健康管理婦幼營養組組長.國泰產後護理之家台北會館資深營養師陳葵蓉 攝影/詹建華 影片拍攝/煒喆視覺影像工作坊賴韋戎
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