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五色蔬菜（中期離乳副食品．7～9個月）
豌豆富含膳食纖維、維生素A、B群、C、E、葉酸、胡蘿蔔素與微量元素鈣、鉀、鈉、磷、鐵等。特別的是，豌豆莢雖歸在蔬菜類，但成熟的豌豆仁之澱粉含量高，故與米食同屬全榖雜糧類。
材料：
豌豆莢25克、紅蘿蔔25克、玉米筍25克、黑木耳25克、雞肉35克。
做法：
1.將紅蘿蔔去皮切絲、玉米筍切絲、黑木耳切絲備用。
2.將豌豆莢去絲切小片、雞肉切丁備用。
2.煮滾水將所有食材燙熟後撈起即可。
營養師小叮嚀
具豐富色彩的餐點，除了可以提高寶寶食欲，亦可增添餐點營養素之多元性。
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