【新書】當然要挑食:當梁瓊白遇見原味新美食

梁瓊白老師鑽營烹飪35年,對於如何「挑食」,自有一套飲食哲學。</p

梁瓊白老師鑽營烹飪35年,對於如何「挑食」,自有一套飲食哲學。

像為了省時用層層疊疊的料理方式,雖然快,但食物有時並不美味的情況,是否有更好的方式替代?當我們走進菜市場,肉攤上該買黑豬肉還是白豬肉?美國牛、澳洲牛和本土牛肉的差別在哪?冬天溫補的羊肉該買進口的還是土羊肉?海鮮要怎麼吃才鮮美?本書是抗癌美食家在生命轉角處,遇見健康新美味的熱情分享,希望大家都能快樂挑食、用健康的方式滿足口腹之欲!(出版/原水出版)

文化廣場

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