Mr. Paco's 100道完全自製

手工義大利麵全書 1,300張照片Step by Step完整圖解,法籍義式名廚Paco集30多年的廚師料理經驗,完全不藏私,從調味、鹽的重要性、烹煮義大利麵、醬料與麵條的搭配到品味義大利麵等,精準的觀念導正您對義大利麵的錯誤認知,提升您對義大利麵的料理技術與鑑賞層次。這是一本不管是料理新手或廚藝高手都讚歎不已的義大利麵食譜!簡單易操作,搭配不同類型的麵條與醬汁、高湯與自製油品,創造出千變萬化的組合,即使在家也可輕鬆享用五星級的美味!(出版/日日幸福)</p

手工義大利麵全書 1,300張照片Step by Step完整圖解,法籍義式名廚Paco集30多年的廚師料理經驗,完全不藏私,從調味、鹽的重要性、烹煮義大利麵、醬料與麵條的搭配到品味義大利麵等,精準的觀念導正您對義大利麵的錯誤認知,提升您對義大利麵的料理技術與鑑賞層次。這是一本不管是料理新手或廚藝高手都讚歎不已的義大利麵食譜!簡單易操作,搭配不同類型的麵條與醬汁、高湯與自製油品,創造出千變萬化的組合,即使在家也可輕鬆享用五星級的美味!(出版/日日幸福)

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