樂閱讀/七色蔬果對症密碼

早期在中醫理論就有五色蔬果對應五臟的說法,隨著科技日新月異,許多蔬果的營養價值與健康功效也已獲得證實,近年來,越來越流行的彩虹蔬果飲食法,即是七色蔬果的均衡攝取,因為每一種顏色的蔬果都能給予身體不同的營養素,不同的保健價植,這樣,也才能降低疾病的發生率,讓身體越來越健康。以下,我們就從中醫與營養學的觀點,進行更全面的探討,多了解一下七色蔬果的神祕療效。

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