首頁 > 名人家庭 > 名人專欄 > 【副食品DIY】寶寶點心.QQ地瓜圓
 
分享:
【副食品DIY】寶寶點心.QQ地瓜圓
2016-12-21 媽媽寶寶雜誌 第 期
作者:文.圖/懶人媽媽
【副食品DIY】寶寶點心.QQ地瓜圓
在金馬年生了一個金馬寶寶,毅然決然請長假陪伴小人成長,從不識蔥蒜,到現在能夠挽起袖子做出一道又一道可口的料理,從不喜歡小孩,到目前隨時都能夠母愛氾濫到洩洪。我是小艾,正在學習如何當個稱職的懶人媽媽,用最簡單快樂的方式,跟小孩一同成長。
冬天到了,阿木喜歡喝點熱熱的甜湯,熱呼呼的薑湯或者紅豆湯、燒仙草裡加入QQ的地瓜圓(芋頭圓),真的是一大享受,QQ的地瓜圓做法真的簡單到不行,材料也很簡單,只要準備地瓜和蓮藕粉(也可以用地瓜粉、木薯粉)...比例是5:1--->我這裡是用100克的地瓜:20克的蓮藕粉
 
 
料理作法:
1.先將地瓜刨成細絲,送入電鍋蒸熟
 
2.蒸熟後攪拌成泥狀
 
3.分次加入蓮藕粉之後搓揉成一團,原則上就是搓揉到不黏手為最佳狀態(可視情況增減蓮藕粉的用量)
 
4.再搓揉成一顆一顆的小地瓜圓
 
也可以隨意捏成自己喜歡的形狀(謎:大家看得出來這是愛心嗎???)
 
接著就煮一鍋滾水,將大珠兒小珠兒落水盤噢!!還有阿木的愛心
 
 
煮完之後的地瓜圓,單吃就很好吃呢!!!
 
 
煮一鍋黑糖水(或者是紅豆湯、燒仙草...隨意就好),天氣冷的時候,我會加一點薑末去寒
 
 
將地瓜圓放進湯裡,熱呼呼的一口吃下肚,真是暖心又暖胃,很簡單的一道甜品料理,也適合大一點的小孩一起參與,變成家中的親子料理時間,利用假日下午的一點點時間,就能和孩子一起共度美好的親子時光,在這邊分享給大家,趕快動手試看看喔!!!!
 
1  

 
馬上按讚加入【媽媽寶寶】粉絲團
 
延伸閱讀
【副食品DIY】寶寶點心.造型小吐司餅乾
【副食品DIY】香烤馬鈴薯薯條
【副食品DIY】寶寶點心.水果蓮藕糊
【副食品DIY】送你一朵愛的玫瑰花(電鍋版)
【副食品DIY】親子共餐.濃濃古早味蛋餅