【即時新聞】桂圓紅棗茶補氣也可能傷身．專家建議降低甜份

圖說:市售的薑母茶、桂圓紅棗茶、黑糖塊等沖泡式熱飲，在冬天賣的嚇嚇叫，表面看來健康、養生，但含糖量則是高的嚇人。

台塑企業暨王詹樣公益信託、台灣流行病學學會宣布2017年「國人主要死因別疾病之可預防因素探討及健康促進研究」報告，邱弘毅提醒民眾，不健康的生活型態是造成慢性病的主要原因，而攝取過量的糖份，就是重要的關鍵。               

國外研究發現，每天只要增加攝取一份的含糖飲料 (360c.c.)，罹患第二型糖尿病的風險提高83%，心血管疾病死亡風險更提高29%。學界也認為，含糖飲料與肥胖、新陳代謝疾病有關，但許多民眾仍然習慣飲用含糖飲料。             

邱弘毅指出，天氣一冷，不少人改點了熱飲，看起來較為養生，但為了維持一樣的甜度，熱飲必須添加更多的糖份，原因在於水溫如果超過40度，甜度就會變差，為了維持同樣的甜度，就須使用更多的果糖、方糖或蔗糖。             

換句話說，至手搖杯商家購買冷熱不一，但同樣甜度的飲料，熱飲必須添加更多的糖，平均來說，一杯必須多加上5至10公克的糖，如果天天一杯，想不胖都難。                      

值得注意的是，基於成本考量，市面手搖杯飲料店幾乎都是添加果糖糖漿，在調製熱飲時，果糖使用量更多，這對人體健康的危害更大，大幅提高肥胖、代謝症候群等風險。            

此外，市售的薑母茶、桂圓紅棗茶、黑糖塊等沖泡式熱飲，在冬天賣的嚇嚇叫，表面看來健康、養生，但含糖量則是高的嚇人，其中充滿了陷阱，如果常喝，必胖無疑。                

以桂圓紅棗茶為例，熱量驚人，如果每天泡一杯，比每天泡等量一包28克的熱可可粉，一個月要多吃下45顆方糖，邱弘毅強調，不要以為養生補氣補血的熱飲對身體就一定好，要是攝取過多糖份，還是可能危害身體。                       

邱弘毅提供了冬日飲品三原則，那就是「自煮、減量、微糖，建議至中藥房購買紅棗及桂圓，自行燉煮，這兩種成分都含有一定的甜味，因此，無須不要添加過多的糖。