【焦點議題】孕期容光煥發、氣色健康的小祕密

蘊含豐富的膳食纖維、維生素、礦物質等營養素的蔬菜水果，只要攝取得當，整個孕期都能容光煥發，氣色大加分！

懷孕，不只是一個人的事，因此能否「一人吃、兩人補」顯得特別重要，但是，也不要放肆地、沒有選擇性地大吃大喝，反而容易對身體產生負擔，「均衡」絕對是孕期飲食的最大原則。

因為懷孕，造成體內荷爾蒙變化，所以孕媽咪常會有色素沉澱、皮膚暗沉的症狀，建議平日多留意以下5種營養素的攝取量是否足夠與均衡，相信孕期也能有好氣色。

1.葉酸：孕媽咪從孕前開始計畫性補充葉酸，除了能幫助腹中胎兒的神經管發展外，還能夠促進孕媽咪體內正常紅血球細胞的形成，進而帶來紅潤的好氣色。

攝取來源：綠色蔬菜大多都有，例如蘆筍。

2.鐵：鐵質在人體內能夠協助製造紅血球中的血紅素，而血紅素主要功能在於運送氧氣、產生熱能。由此可知，孕期間適量補充鐵質，除了有助於孕媽咪不容易疲累外，還能讓雙頰紅潤、身體溫暖健康。

建議含鐵食物，可搭配含維生素C的食材一起攝取，因為維生素C有助於人體對鐵質的吸收。

攝取來源：如紅鳳菜、水果等。 

3.維生素B6：水腫，幾乎是孕期必定遭逢的情況，尤其到了懷孕後期，許多孕媽咪像是腫了一圈，每次看自己總覺得精神和氣色都不夠好，孕期間如能適量攝取維生素B6，有助於緩和水腫程度；當水腫程度輕微時，氣色看起來就會清爽許多。

攝取來源：綠色蔬菜大多都有，例如菠菜。

4.維生素C：維生素C除了能幫助孕媽咪抗氧化、避免體內受自由基侵襲外，還能夠強化血管彈性，更有助於促使體內膠原蛋白的形成。如此一來，外在的肌膚將能夠顯露自然的水潤氣色。攝取來源：許多水果皆有，如柑橘類。 

5.多元植化素：除了均衡適量攝取蔬菜水果外，全穀類富含多元植化素，如β-胡蘿蔔素、花青素、玉米黃素、維生素B群、維生素E、鐵質、纖維等，孕媽咪如能多以此為主食，較不用擔心營養不足的問題，氣色和精神也會自然許多。

攝取來源：全穀類，如糙米、胚芽米。