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鯛魚地瓜丸（後期離乳副食品．10～12個月）
地瓜含有多種營養素，包含蛋白質、醣類、膳食纖維、類胡蘿蔔素、維生素A、維生素B群、維生素C、鈣、磷、銅、鉀等。維生素A，有助於修護、維持皮膚健康，提高皮膚抵抗力。相較於其他全榖根莖類，地瓜豐富之膳食纖維有助於腸胃蠕動。
材料：
地瓜120克、奶水60c.c.、鯛魚15克。
做法：
1.地瓜去皮切塊蒸熟、鯛魚蒸熟備用。
2.將地瓜搗碎後加入奶水，煮成濃稠狀後，熄火散熱。
3.將鯛魚搗碎混入地瓜泥中，以保鮮膜捏成丸子狀，盛入容器即可。
營養師小叮嚀
1.鯛魚亦可換成其他脂肪含量低之白肉魚，例如旗魚。
2.魚肉富含多元不飽和脂肪酸如EPA、DHA，有助於寶寶智力、視力發展。
3.奶水可選擇使用母乳或配方奶。
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