購物車
絲瓜烘蛋．創意搭配好下飯
絲瓜熱量低、水分含量高，並含有豐富的維生素B群、C、鉀、鈣、鐵及膳食纖維，除了養顏美容，也無須擔心熱量，有助減輕孕媽咪的進食負擔。
材料：
絲瓜1條、洋蔥1／4顆、蛋4顆、雞湯300ml、牛奶300ml。
調味料：
胡椒適量。
步驟：
1.絲瓜削皮，切1／2塊狀；洋蔥切絲。
2.蛋、雞湯、牛奶打勻（若雞湯無調味可酌量放入鹽）。
3.取烤盤，將絲瓜擺好，放入洋蔥，將蛋液倒入烤盤內。
4.撒上黑胡椒，烤箱設定溫度190°Ｃ，設定30分鐘，時間到即可上桌。
營養小知識
絲瓜含有豐富的維生素B群、C、鉀、鈣、鐵及膳食纖維，其中的維生素C有去斑、美白的功效，是天然的美容聖品，而雞蛋是優質蛋白質的來源，蛋黃能提供卵黃素、卵磷脂、維生素A等營養素，有修復身體組織及保健頭腦的功效。
Facebook 帳號快速登入
Google 帳號快速登入