愛喝養生精力湯，身體卻愈喝越虛？醫師：避免單獨飲用，營養才能均衡！

國內一項最新十大食物過敏原調查出爐，前五大過敏水果為奇異果、櫻桃、鳳梨、葡萄柚及香蕉。

    國內一項最新十大食物過敏原調查出爐，第一名為蛋白，其次為小麥、花生、螃蟹、蜂蜜、牛奶、奇異果、杏仁、牡蠣、芝麻。前五大過敏水果為奇異果、櫻桃、鳳梨、葡萄柚及香蕉。過敏蔬菜排行，依次為竹筍、青椒、芋頭、四季豆、蘆筍。

    聯安診所院長鄭乃源指出，就算是好東西、營養的食物，也不能天天食用，必須先了解自己對這些食物是否過敏，否則每天接觸食物過敏原，反覆刺激腸道，腸道恐將長期發炎，引發腸漏症，食物過敏原就會穿過腸壁細微破洞，進入體內各個組織器官，誘發過敏反應。

    李姓醫師就是典型個案，天生牙齒功能欠佳，無法咀嚼硬物，習慣以食物料理機來處理食物，而精力湯就是他的最愛，幾乎每天早上飲用一杯，充當早餐，補充一天的能量，沒想到，這卻是他苦難的開始。

    喝了一、兩年之後，他越來越瘦，腸胃功能變差，經常拉肚子、腹部漲痛，必須常跑廁所，加上失眠、焦慮、憂鬱，人生頓時黯淡，沒了希望，至不少醫院就診，找不出病因，這讓本身也是醫師的他相當苦惱。

    年初健診，接受過敏原檢測，總共檢驗一百多種食物，沒想到結果可說是滿江紅，對近三分之二的食物產生過敏反應，對高麗菜、花椰菜、奇異果等56種天然蔬果，甚至產生中度至重度的過敏反應，而這些都是他親手調製的精力湯裡面常
見食材。

    臺安醫院體重管理中心營養室組長劉怡里指出，蔬果精力湯確實充滿了天然營養成分，但不建議單獨飲用，應該添加山藥、地瓜、堅果，以及一顆水煮蛋，營養才算均衡。

    劉怡里說，曾經收治過天天喝精力湯，導致手腳冰冷、營養不良的個案，就是因為蛋白質、澱粉、脂肪等營養成分，長期攝取不足。此外，為了降低過敏風險，不可固定只使用某幾種蔬果，水果則須削皮，才能降低過敏的可能性。